1. Prečo moje jedlá neočakávajú zlaté a chrumkavé?
Pred varením sa uistite, že na povrchu potravín rovnomerne nastriekate tenkú vrstvu oleja. Môžete použiť fľašu alebo kefu na rozprašovanie alebo kefu na rovnomerné obliekanie povrchu potravín olejom, ale nezabudnite nepoužívať nadmerný olej, pretože namiesto chrumkavej potravy môže spôsobiť, že je jedlo mastné. Uistite sa, že je vaše jedlo rovnomerne umiestnené v koši bez preplnenia. Preplnenie môže brániť cirkulácii horúceho vzduchu, čo má za následok nerovnomerné kúrenie, kde môžu byť niektoré časti uvarené, zatiaľ čo iné zostávajú nedostatočne uvarené. V prípade väčších potravín zvážte počas varenia prerušovanie alebo miešanie ich prerušovaného, aby ste zaistili rovnomerne cirkulované horúce vzduchy okolo jedla, čím je zlaté a chrumkavé. Úprava času a teploty predhrievania ovplyvňuje aj farbu a chrumkavosť potravín. Predhrievanie vzduchovej fritézy vo všeobecnosti pomáha jedlu začať rýchlejšie varenie, čo uľahčuje dosiahnutie zlatej a chrumkavej textúry. Rôzne druhy potravín si môžu vyžadovať rôzne teploty a časy, takže sa prispôsobte podľa návrhov receptov alebo vlastných skúseností. Kľúčom k dosiahnutiu zlatých a chrumkavých potravín je zabezpečiť, aby bol povrch potravy rovnomerne potiahnutý olejom, jedlo sa rovnomerne umiestni bez preplnenia a primerane upravte čas a teplotu predhrievania, aby sa zabezpečilo rovnomerné vykurovanie, čím sa dosiahne ideálny výsledok varenia.
2.Ako môžem zabrániť páleniu jedla?
Pravidelne otáčajte jedlo, aby ste zaistili rovnomerné varenie a vyhnite sa prehriatiu jednej strany. Tiež sa vyhnite použitiu príliš veľa oleja alebo omáčky, pretože to môže spôsobiť horieť jedlo. Ak si všimnete, že sa jedlo začína horieť, zvážte správne zníženie teploty alebo času varenia.
3. Čo by som mal urobiť, ak môj vzduchový fritéza vydáva podivné zvuky?
Podivné zvuky môžu byť spôsobené zvyškami potravín alebo kvapkami oleja na dne, čo spôsobuje trenie, keď sa ventilátor otáča. Pravidelne čistite vzduchovú fritézu, najmä dno a košík na potraviny, aby sa zabezpečila vnútorná čistota.
4. Ako sa zaoberám nedostatočným vagovaným jedlom?
Uistite sa, že jedlo sa rozrezajú na relatívne rovnomerné veľkosti a vyhnite sa preplneniu potravinového koša, aby sa rovnomerne cirkuloval horúci vzduch. Okrem toho môže zvýšenie času alebo teploty varenia pomôcť vyriešiť problém nedostatočného uvareného jedla.
5. Prečo je vonkajšia časť môjho jedla uvarená, ale vo vnútri zostáva surová?
Rozrezajte väčšie potraviny na menšie kúsky alebo skúste znížiť hrúbku potravín, aby ste zaistili, že teplo rovnomerne prenikne do interiéru potravín. Okrem toho, čiastočne vopred uvarenie potravín pred jeho umiestnením do vzduchovej fritézy môže znížiť rozdiely vo vnútornej darcovstve.
6.My Air Fryer emituje dym, čo mám robiť?
Skontrolujte, či sa na spodnej časti potravinového koša hromadia nejaké zvyšky alebo kvapky oleja, môže vám pomôcť vyčistenie. Uistite sa, že vzduchová fritéza je umiestnená do dobre vetrannej oblasti a vyhnite sa priamym kvapkaniu oleja na vykurovacie prvky, aby ste zabránili dymu.
7. Prečo je moje jedlo nikdy chrumkavé?
Pokúste sa striekať tenkú vrstvu oleja na jedlo alebo pomocou niektorých práškových prísad (ako je kukuričný škrob) na zvýšenie sviežosti. Uistite sa tiež, že počas procesu varenia je dostatok priestoru na varenie potravín, čím sa vyhnite nadmernému stohovaniu potravín na udržanie cirkulácie vzduchu.
8. Čo môžem variť vo vzduchovej fritéze?
Takmer akékoľvek jedlo, ktoré je možné variť v tradičnej hlbokej fritéze, sa dá vyrobiť vo vzduchovej fritéze vrátane hranoliek, kuracích krídel, rybích filé, zeleniny a ďalších. Pri používaní Fritézy experimentujte s rôznymi prísadami a receptami na objavenie ďalších metód varenia a kombinácií potravín, ktoré vyhovujú vášmu vkusu.