Ako upravujú mlynčeky kávy veľkosť grind a aké metódy sa zvyčajne používajú na toto nastavenie?

Kávové brúsky upravujú veľkosť brúsenia pomocou rôznych metód v závislosti od typu mlynčeka. Tu je porucha:

Stepless Chating: Niektoré špičkové brúsky ponúka bezprostredné úpravy, čo používateľom umožňuje vykonávať nekonečné zmeny vo veľkosti brúsenia. To sa dosiahne otáčaním gombíka alebo číselníka, ktorý upravuje vzdialenosť medzi rovami. Stepless úpravy ponúka presnú kontrolu nad veľkosťou brúsenia, ale môže vyžadovať určité pokusy a chyby na nájdenie perfektného nastavenia.

Postupné nastavenie: Mnoho funkcií Burr Brinders Chunkped Consing, kde sú nastavenia veľkosti brúsenia preddefinované a označené na číselníku alebo goliera. Každý krok zodpovedá konkrétnej veľkosti brúsenia, čo používateľom uľahčuje výber svojej požadovanej hrubosti alebo jemnosti. Postupné nastavenie je užívateľsky prívetivejšie, ale v porovnaní s bezprostredným nastavením môže ponúknuť o niečo menšiu presnosť.

Nastavenie goliera: V manuálnych brúskach sa veľkosť brúsenia často nastavuje rotáciou nastavovacieho goliera umiestneného pod Burrs. Otáčanie goliera mení vzdialenosť medzi rovami, čo vedie k hrubším alebo jemnejším pozemkom. Táto metóda je jednoduchá a efektívna pre manuálne brúsenie.

Nastavenie číselníka alebo gombíka: Elektrické brúsky Burr zvyčajne obsahujú číselník alebo gombík, ktorý umožňuje používateľom vybrať požadovanú veľkosť mletia. Otáčanie číselníka nastavuje polohu otrelov navzájom relatívne a riadi veľkosť častíc v kávovom pozemku.

Predvoľby nastavenia grindu: niektoré elektrické brúsky Dodajte sa s vopred naprogramovaným nastavením brúsenia pre rôzne metódy varenia, ako je espresso, odkvapkávacia káva, francúzska tlač atď. Používatelia si môžu vybrať predvoľbu zodpovedajúcu ich preferovanej metóde varenia, a brúska automaticky upraví veľkosť mletia podľa toho.

Bez ohľadu na použitú metódu je dôležité pamätať na to, že veľkosť brúsenia priamo ovplyvňuje proces extrakcie a nakoniec chuť kávy. Experimentovanie s rôznymi veľkosťami brúsenia je kľúčom k nájdeniu perfektnej rovnováhy pre vašu preferovanú metódu varenia a preferencie vkusu.