Presnosť mletia mlynacieho mlynca je často jedným z kľúčových faktorov, ktorý určuje kvalitu kávovaru. Presnosť brúsenia sa vzťahuje na veľkosť a rovnomernosť kávových pozemkov získaných po tom, čo sú kávové zrná. Táto presnosť priamo ovplyvňuje chuť a chuť kávy. Milovníci kávy preto často venujú osobitnú pozornosť tomu, či presnosť mletia stroja spĺňa svoje požiadavky pri nákupe mlynčeka na kávu.
Keď sú kávové zrná mleté do rovnomerného a jemného prášku, horúca voda môže preniknúť rovnomernejším kávovým práškom, čo jej umožňuje úplne rozpustenie. Takáto káva je vyváženejšia, bohatá a jemnejšia a umožňuje ľuďom plne zažiť jedinečnú príchuť kávových zŕn.
Presnosť mletia tiež ovplyvňuje rovnováhu kyslosti a horkosti v káve. Káva s jemnejšími práškovými časticami s väčšou pravdepodobnosťou uvoľní viac kyslosti, zatiaľ čo káva s hrubšími práškovými časticami má tendenciu byť horká. Preto je možné tým, že je možné presne ovládať presnosť mletia, chuť kávy upraviť tak, aby lepšie vyhovovala individuálnym preferenciám vkusu. Pre milovníkov kávy je kľúčom k výrobe vynikajúcej kávy presná kontrola presnosti mletia.
Kávový prášok s rovnomernou veľkosťou častíc si môže lepšie udržať arómu kávových zŕn, takže varená káva má silnejšiu a trvalú vôňu. Táto aróma je nielen hlavnou črtou kávy, ale aj jedným z dôležitých faktorov pre mnohých ľudí, aby si vybrali kávu.